Las contundentes paredes de la muralla medían hasta 1,30 metros de ancho y 5 m. de altura, y estaban concebidas para soportar los ataques provenientes del exterior. Pero eran más que eso; durante la Edad Media, la muralla establece el límite entre dos mundos: la separación entre el orden y lo salvaje; la protección y el peligro; lo urbano y lo rural. Alfonso X «el Sabio», en el s. XIII, definía el terreno interior como sagrado, una frontera mágico-religiosa, que los protegía, tanto del enemigo infiel, como de epidemias y enfermedades. Los habitantes del interior, a la postre convertidos en burguesía, tenían una jurisprudencia propia, y gozaban de unos privilegios, con los que no contaban los foráneos. Del mismo modo, todo comerciante que quisiera vender dentro de la muralla debía pagar impuestos.